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Sfornando – Bakery gluten free a Roma, tra sorrisi e prodotti gluten free

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È bello guardare persone che mettono passione nel loro lavoro, che si divertono, che nonostante i sacrifici e le “giornate no” sono sempre pronte ad accoglierti con il sorriso.

Lo stesso sorriso che ritrovi in quelle persone che sono appena state servite ed escono soddisfatte. Non solo per quello che hanno trovato, ma anche e soprattutto per l’atmosfera che hanno trovato.

Ritrovarsi in un luogo e sentirlo familiare, pur essendo la prima volta che superate quella soglia.

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Sans de Blé, la pasticceria senza glutine più buona di Roma

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Uno dei luoghi che più mancava al mondo senza glutine fino a qualche anno fa erano le pasticcerie. Certo ora ce ne sono sicuramente molte, ma all’epoca una delle poche che scoprii fu Sans de Blé. No non è una parolaccia. Né un titolo di un libro. Bensì il nome di questo luogo magico in cui tutto sembra potersi realizzare. E parlo sul serio! Continue Reading