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Gluten Free Expo a Rimini, un viaggio alla scoperta della vita senza glutine

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La cosa bella di un viaggio non è la meta. Non è il punto di arrivo. Ma il viaggio stesso. Le persone con cui lo condividi. Le strade che percorri. Gli incontri che fai. Le cose che vedi. Questo viaggio al Gluten Free Expo di Rimini per noi è stata una risorsa. Per tante ragioni. Ma innanzitutto per gli incontri. Per le persone che abbiamo conosciuto. Che si sono fermate a raccontarci le loro storie, le loro sensazioni, il loro modo di vivere la celiachia. Il loro modo di cercare il gluten free. Il loro modo di concepire il cibo senza glutine.

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