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Osteria29, un salto tra cucina romana e senza glutine

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Ed eccomi qui, in una zona di Roma che a malapena conosco, direi quasi per niente, ma che non è molto distante da quei quartiere in cui sono cresciuta.

Ma fermiamoci un attimo e facciamo un passo indietro… di che cosa o di chi stiamo parlando? 

Questa volta, quello che ho trovato, tra le tante avventure e scoperte, è stata la genuinità. Sì proprio così. Quel qualcosa che spesso e volentieri manca, ma che a volte si dimostra fare proprio la differenza.

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