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Come vivere e scoprire la celiachia insieme

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Qualche giorno fa sui gruppi di Facebook dedicati al gluten free abbiamo letto davvero tanti post di richiesta di aiuto. Post in cui chiedevate dove poter fare le analisi diagnostiche, post in cui chiedevate nomi di centri specializzati e di medici preparati in materia di celiachia. Così abbiamo pensato che il nostro blog dovesse avere come obiettivo anche e soprattutto la sensibilizzazione.

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La nostra classifica dei panettoni senza glutine

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Una delle hit più ascoltate a Natale recita più o meno così… A NATALE PUOI! Ma siamo sicuri che anche i celiaci possono?

Possono cosa scusate?

Giusta osservazione! Possono gustarsi un panettone senza glutine come da tradizione natalizia?

Con grande fatica (come potrete immaginare, sì sì!) abbiamo assaggiato diversi panettoni senza glutine e… Continue Reading

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La lettera di Lea, “mangiare senza glutine mi faceva sentire speciale”

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Questa lettera ce l’ha scritta Lea, una ragazza di 26 anni che ha deciso di raccontarci la sua esperienza con il gluten free. Un’esperienza diversa perché non derivante dalla celiachia ma da una malattia genetica riscontratale sin da piccola, che l’ha costretta ad una dieta senza glutine e aproteica.

Noi non aggiungiamo altro. Vi lasciamo alle parole di Lea.

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#SaveRummo, sosteniamo l’iniziativa a favore del pastificio di Benevento colpito dall’alluvione

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Per un momento vogliamo fermarci e parlarvi di qualcosa che ci sta a cuore. Nella notte tra il 14 e il 15 ottobre il Beneventano ha subito ingenti danni al territorio in seguito ad un alluvione che non ha risparmiato niente e nessuno. Uno dei simboli storici di Benevento e di tutto il sud Italia è stato duramente colpito, il Pastificio Rummo. Continue Reading